Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Kayseri Pastırması, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alarak uluslararası koruma altına alındı. Bu tescille birlikte Kayseri Pastırması, AB sınırları içerisinde taklitlerinden korunacak ve "Geleneksel Ürün Adı" logosuyla satışa sunulacak. Bu gelişmenin yerel üreticiler için ihracat kapılarını sonuna kadar açması bekleniyor.
